Правильный гастробар

New-Orlean Branch

Белая рыбка в хрустящей панировке, картофель-фри, дачный салатик из свежих огурцов, томатов, салата фриллис и красного лука, подается с соусом тар-тар.

RoadHouse Branch

Очень сытный бранч, говяжья котлета под сливочно-грибной шапкой и сыром чеддер, печеный на гриле картофель, салат коул-слоу, огурчики пикули, лук-фри и соус тар-тар.

LOLLY POPS&MAC&CHEESE BRANCH

Куриные ножки в барбекю глейзе, МакнЧиз с тремя видами сыра, салат колу-слоу, идеальный баланс.

NEW-MEXICO BRANCH

Креветки тигровые в панировке, освежающий салат, пикантный соус, луковый соус, Батат-фри и лайм.

Тар-Тар из говядины

Рубленная говядина, виноградное масло, красный мелко рубленный лук, соль, перец и дижонская горчица, все это на двух половинках ржаной булочки. Уркашается мини-каперсами.

Тар-Тар По Техасски

Подушка из обжаренного картофеля, рубленная говядина заправленная трюфельным маслом, солью и перцем, сверху нежнейший сливочный мусс с пармезаном, чесноком и крошкой бородинского хлеба.

Цезарь с брискетом

Салат айсберг, фрилис, нежнейший брискет, томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов.

Цезарь с копченой индейкой

Салат айсберг, фрилис, копченая индейка из Смокера , томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов. Посыпается пармезаном.

Цезарь с креветками

Салат айсберг, фрилис, креветки в панировке Панко , томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов. Посыпается пармезаном.

Салат с Ростбифом

Фрилис, Руколла, томаты черри, обжареный картофель стоун, нежный ростбиф, красный маринованный лук, медово-горчичная заправка.

Шампиньоны BBQ

Шампиньоны обжаренные до хрустящего состояние снаружи, но сочного внутри! Поливаются соусом шрирача, для баланса рядом свежие, хрустящие огурчики заправленные понзу!

Fish&Chips

Классический Фиш&Чипс, филе белой рыбы в панировке, картошечка фри и фирменный соус тар-тар. Идеальный дует к светлому пиву.

Крылышки Джек-Кола

Куриные крылышки обжаренные во фритюре и обваленные в соусе на основе Кока-колы, Виски Джек-дениелс, барбекю и меда! Очень интересный вкус! Посыпаются сырными чипсами.

Куриные крылышки BBQ

Куриные крылышки обжаренны во фритюр и обваленные в фирменном соусе BBQ. При подаче посыпаются луком фри.

Куриные крылышки Chilli Hot

Куриные крылышки обжаренные во фритюре и обваленные в остром соусе на основе копченых перцев Чипотле.

Сырные палочки

Сырные палочки из сыра чеддер в панировке панко, хрустящая корочка, нежный и тягучий сыр внутри, подается с вишневым соусом.

Гренки с чесноком и сыром

Хрустящие снаружи, но нежные внутри, это Гренки из заварного бородинского хлеба обваленные в чесноке и соли, щедро посыпанные пармезаном. Подаются с фирменным соусом Тар-Тар.

Луковые колечки

Кольца репчатого лука в панировке панко, обжаренные во фритюре. Каждое колечко сделано вручную. Подаются с соусом Ранч.

LOLLY POPS

Куринные чупа-чупсы из куриной голени, приготовленные по методу sous-vide, после они запекаются в BBQ- Глейзе, при подаче посыпаются криспи беконом и луком фри.

Креветки в Панировке

Тигрвоые креветки в панировке панко, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом New-York

Поп-корн из курицы

Кусочки куриного филе в панировке панко, целое ведерко жареного удовольствия. Подаются с соусом ранч. Идеальную дуэт к пивным напиткам.

Колбаски-Фри

Свиные колбаски обжаренные с картофелем фри до золотистого состояния, подаются с фирменным BBQ соусом.

Bullpen Бургер

Наш фирменный бургер, тот, с которого началась история наших баров. Обжаренный мясистый бекон, сливочно-грибное рагу, котлетка из мраморной говядины, сыр чеддер , соус ранч и воздушная бриошь.

Мясорубка бургер

Самый мощный представитель этого раздела , говяжья котлета, рванина из свиной копченой грудинки, карамелизированный красный лук, хрустящий картофель фри, салат айсберг, огурчики пикули, соус ранч, все это между булочек бриошь!

Бургер Цезарь

Хрустящий куриный шницель, булочка бриошь, салат фриллис, соус цезарь, огурчики пикули, свежие томаты и красный лук. Неизменная классика.

Чили Санта-Фе Бургер

Булочка бриошь, салат айсберг, халапеньо, соус на основе копченных перцев чипотле, Котлета из мраморной говядины и сыр чеддер. Для любителей по-острее.

Чизбургер

Булочка бриошь, соус ранч, огурчики Пикули, томаты свежие, салат айсберг, сыр чеддер и котлетка из мраморной говядины.

Брискет бургер

Вкус истинного BBQ - бургер с ароматным брискетом, салатом коул-слоу и наш фирменный соус, все на воздушной булочке бриошь.

Блючиз Бургер

Классический чизбургер, с добавлением соуса на основе Горгонзолы и сливок!

Chilli Santa-Fe Лайт

Булочка бриошь, салат айсберг, халапеньо, соус на основе копченных перцев чипотле и домашнего майонеза, Котлета из мраморной говядины и сыр чеддер. В меру острый.

Мозговые косточки Классика

Мозговые косточки( продольный распил) запеченные с оливковым маслом, солью, перцем и сыром пармезан. Подаеются с тыквенным хлебом.

Мозговые косточки " Грибные "

Мозговые косточки ( продольный распил) запеченные под шапкой из меда, французкой горчицы и шампиньонов. Подаются с тыквенным хлебом

Сырный суп с Беконом

Нежный, сливочный, однородная текстура, выраженный вкус сыра чеддер, все это про него. Сырный супчик отлично дополняет рубленный криспи бекон и тыквенный хлебушек.

Техасская похлебка

Как солянка, только Техасская, копченое мясо из смокера, томатная основа, фасоль барбекю и кукуруза. А пикантности ей добавляет паприка и рубленый перец халапеньо. Подается с гренками из бородинского заварного хлеба с чесноком.

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка из гороха айдахо и овощей, ее прекрасно дополняют свино-говяжьи колбаски, рваная копченая грудинка, обжаренный картофель и тыквенный хлебушек. Нежная текстура.

Свиные ребрышки в соусе Jack-COLA

Свиные ребрышки в соусе на основе барбекю, джек дениелс и кока-колы , очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Уникальный вкус. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.

Свиные ребрышки в имбирно-медовом соусе.

Свиные ребрышки в имбирно-медовом соусе, очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.

Свиные ребрышки в соусе BBQ

Свиные ребрышки в фирменном барбекю Глейзе на основе барбекю, меда, смеси специ1 и яблочного сидра, очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.

Брискет BBQ

Кусочек томленной говяжьей грудинки, приготовленной в смокере по методу LOW&SLOW в течение 16-18 часов, максимально нежное мясо, насыщенное дымным вкусом.Подается с соленьями, фирменным барбекю соусом и булочкой.

Томленные говяжьи ребрышки с толченным картофелем

Ребрышки из мраморной говядины, приготовленные по методу sous-vid , запеченные под медово-имбирным соусом, подаются с толченным бейби-картофелем с добавлением сливочного масла, а так же с ржаной булочкой обжаренной с чесноком.

Стейк из курицы

Стейк из куриной грудки в фирменном маринаде, в меру пикантная, подается с битыми огурчикам, красным луком, а так же барбекю соусом.

Колбаски от Сэм Бира

Порция свино-говяжьих колбасок с сыром чеддер, подаются с фирменными соленьями, соусом BBQ и ржаной булочкой!

Картоха От Шефа

Жареха по-Техасски! Копченая свиная грудинка, обжаренный бейби-картофель, сливочно-грибное рагу и все это под шапкой из сыра чеддер! Очень сытно.

Стейк из свиной шейки

Сочный стейк из свиной шеи, подается с маринованным лучком и фирменным барбекю соусом.

Сет Коптильни

Нежный брискет, свиная грудинка и свино-говяжьи колбаски с сыром чеддер, коул слоу, картофель фри и ржаные булочки. Фирменные соленья и соусы.

Пивной сет на компанию

Отличная закуска на компанию, сырные палочки, луковые колечки, свиные колбаски, картофоель фри и крылышки в соусе барбекю! Все это подается с фирменными соусами.

Петроградский Расколбас

Большая порция свиных и свино-говяжьих с сыром колбасок, картофель фри, коул слоу, соленья, фирменные соусы и ржаные булочки.

Сет Ребер BBQ

Три свиных реберных ленты, запеченных под нашими фирменными соусами, подаются с соленьями, тремя соусами, салатом коул-слоу, запеченным картофелем стоун и ржаными булочками.

Картофель стоун запеченный с сыром

Обжаренный картофель бейби, обваленный в чесноке, соли и перце, запеченный под шапкой сыра чеддер. Отличный гарнир к мясным блюдам.

Батат Фри

Хрустящий батат, посыпается пармезаном. Подается с соусом на основе перцев чипотле и майонеза.

Коул-слоу

Без этого гарнира не обходится не один Американский стол! Коул-слоу из двух видов капусты, морковки и кукурузы, заправлен майонезом, дижонской горчицей, солью и сахаром, идеальный дует к любому мясному блюду.

Картофель фри

Классический картофель фри, подается с нашим фирменным сырным соусом.

Зеленый гарнир

Легкий гарнир из свежий овощей, салата фриллис и красного лука.

Мак&Чиз

Нестареющая классика,паста Пенне, три вида сыра, сливки, смесь специй, все это под тянучей шапкой из чеддера. Совет от Шефа, попросите добавить в это блюдо доп: свино-говяжью колбаску или бекон, это очень вкусно.

Чили Санта Фе соус

Острый соус на основе копченных перцев чипотле, томатов, лука и барбекю соуса.

Джек- Кола

BBQ соус на основе кока-колы, виски Джек дениелс и меда.

Фирменный BBQ соус

Соус на основе уксусов, специй ,меда и BBQ.

Вишневый соус

Классический вишневый соус, с добавлением цитрусовой цедры и сока.

Медово-Имбирный соус

Соус на основе имбиря, чеснока и чили перца, с добавлением соевого соуса, меда и соуса BBQ.

Сырный соус

Уникальный сырный соус, на основе пармезана, горгонзолы, чеддера, плавленного сыра, майонеза и сливок.

Тар-Тар соус

Фирменный соус тар-тар, с огурчиками пикули,ворчестером, майонезом, копченой паприкой, зеленью и чесноком.

Ранч соус

Классический соус на основе домашнего майонеза, кетчупа и дижонской горчицы.

Кетчуп

Миддл-Комбо 150 гр

Фисташки 80 гр

Арахис 100 гр

Джерки курица 50 гр

Горбуша соломка 50 гр

Джерки говядина 50 гр

Мега Комбо 380 гр

Лимонад Черная Смородина

Лимонад с добавлением натурального пюрэ черная смородина, фреша и сиропа черная смородина

Лимонад Яблоко

Лимонад на основе натурального пюрэ яблоко, с добалением фреша и сиропа яблоко.

Лимонад Малина

Лимонад с добавлением натурального малинового пюрэ, фреша и сиропа малины.

Лимонад Лимончелло б\а

Лимонад с добавлением натурально лимнного пюре, фреша и сахарного сиропа.